Uran im Mineralwasser – Diese Meldung sorgte im Sommer 2009 für Schlagzeilen. Die Berliner Verbraucherorganisation Foodwatch hatte für mehr als 400 Mineralwasser-Marken Daten zusammen getragen. Bei mehr als 50 Flaschen wurden damals erhöhte Uranwerte festgestellt. Besonders für Säuglinge und Kleinkinder kann ein dauerhafter Konsum von uranbelastetem Wasser gefährlich werden. Nierenschäden und anderen Erkrankungen können die Folgen sein. Foodwatch startete deshalb eine Protest-Aktion im Internet und forderte einen gesetzlich verbindlichen Grenzwert für Uran in Mineral- und Trinkwasser. Bisher leider ohne Erfolg! Auch Biomineralwasser war bislang für Verbraucher keine Alternative, denn die EU-Ökoverordnung gilt nicht für Mineralwasser.

Die Biobrauerei Neumarkter Lammsbräu hat nun die Initiative ergriffen und die Qualitätsgemeinschaft Biomineralwasser e.V. und damit das erste Bio-Qualitätssiegel für Mineralwasser ins Leben gerufen. Die Richtlinien basieren auf den gesetzlichen Anforderungen für "Natürliches Mineralwasser", sind jedoch in vielen Punkten deutlich präzisier und umfangreicher. Es gibt zum Beispiel strengere Bestimmungen für mikrobiologische und chemische Grenzwerte. Außerdem garantiert das Siegel Schadstoff-Freiheit, gesundheitsfördernde Eigenschaften, eine ökologische Unternehmensführung sowie umweltgerechte Verpackungen und kurze Transportwege von der Quelle bis zum Handel. Die Zertifizierung findet über die Bio-Zertifizierungsgesellschaft BCS-Öko-Garantie GmbH statt.

Die Brauerei hat im September 2009 ebenfalls das erste Biomineralwasser mit dem neuen Qualitätssiegel unter dem Namen "BioKristall" auf den Markt gebracht. Die Wasserquelle liegt im Neumarkter Jura und wird durch massive Tonschichten vor Umwelteinflüssen geschützt. Das Biomineralwasser wird in 0,75 l Glas-Mehrwegflaschen angeboten und ist in den Varianten classic (mit Kohlensäure) und still (ohne Kohlensäure) erhältlich. Auf der Website des Herstellers gibt es weitere Informationen zur genauen Zusammensetzung und zu dem neuen Qualitätssiegel.